Anno 2014 starten Willem en Stephanie de bakkerij.
Na zijn opleiding volgde Willem op verschillende plaatsen in België stage alvorens de stap naar een eigen zaak te zetten.  De voorliefde voor ambachtelijke en verse producten vertaalt zich in een uitgebreid assortiment dat elke ochtend vers in één van de winkels te vinden is en daar wordt je enthousiast ontvangen door Stephanie die met een glimlach en dezelfde passie als Willem elke dag meewerkt aan een ambachtelijk , eerlijk en vers verhaal.